Køkkenhave: En Trinvis Guide til at Dyrke Din Egen Mad

Trin 1 At købe frø
Når du dyrker en køkkenhave, er det første du gør at købe frø, selvfølgelig. Du kan enten bestille frø fra de grønsager du kan lide, på nettet, eller tag til en lokal planteskole for at købe frø. Se selv hvad der er den billigste mulighed for dig. Hvis du køber på nettet, er du nødt til at betale porto, så hvis du vil købe få frø, vil det være billigere at købe dem på en planteskole.

Trin 2 Såning
– Ved såning er et par få ting meget vigtige. Det er fugtigheden, lyset, luften og temperaturen. Hvis dine frø er for våde vil de rådne, men hvis de er for tørre, vil de tørre ud og dø, og i begge tilfælde vil dine frø ikke vokse. Dette er spild af tid, kræfter og penge, så sørg for at følge de præcise beskrivelser. Hvert frø har dens egen denotation, så læs hver pakke grundigt.

– Så ikke hele pakken på én gang. Især hvis dette er din første gang, vil du se hvordan det går. Hvis der er 70 frø i en pakke, prøv 15-20 frø. På denne måde, hvis de ikke vokser, har du ikke spildt alle dine frø.

– Gør det ikke for svært. En god medarbejder fortæller dig hvilke grønsager er nemme, og hvilke er svære at dyrke, så start med de nemme. Rom var ikke bygget på én dag, ligesom du ikke vil blive en professionel planter på en dag. Prøv en etårig plante til at starte med. Etårige planter er nemmere at så end normale planter eller buske.

– Behersk dig selv! Alle kan forstå at det er spændende at dyrke sine egne grønsager men vent. Og vent lidt mere. I din overspændthed, er det nemt at komme til at flytte frøene indefra og ud, og tilbage. Vær tålmodig og følg instrukserne.

– Vær forberedt på det værste. Det er ikke usandsynligt at hvert et frø du har plantet vil gro, så forbered dig selv på nogle tab.

Trin 3 Om rokering
Dette trin er valgfrit. Hvis du startede med at dyrke dine frø i små potter, så ville det være klogt at om rokere dem. Ved at om rokere mener vi, at tage frøene ud af den ene potte, og putte den ned i en anden, større potte. Om rokering burde dog gøres med stor forsigtighed, da frøene er meget følsomme og kan nemt blive skadet.

Trin 4 Ventetid
Såning kommer med en hel masse tålmodighed. Det tager tid for et frø at gro til en plante, og for plante til at gro til en grønsag. Det varierer fra plante til plante med hvor lang tid det tager at gro. Alt du kan gøre ved dette trin, er at vente, og sørge for at plante har nok vand.

Trin 5 Høst
Endelig! Efter noget tid, vil dine grønsager være modne, og du kan høste dem. Som sagt før, hver grønsag tager sin egen tid til at blive moden, men med de fleste grønsager kan du se og/eller mærke når de er modne. For eksempel tomater vil være modne når de er røde og en smule bløde. Mærk om de er hårde, eller tag en af og prøv den!